L-精氨酸的性質(zhì)與用途

L-精氨酸是一種有機(jī)化合物，分子式是C6H14N4O2，對(duì)成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對(duì)嬰幼兒為必需氨基酸，有一定解毒作用。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成，存在十分廣泛。

性質(zhì)：

3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結(jié)晶是二水物，在105oC失去結(jié)晶水。由乙醇中結(jié)晶石無水物。

用途：

3、維持生長發(fā)育，促進(jìn)代謝。

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