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新聞動(dòng)態(tài)
一水肌酸使用注意事項(xiàng)一水肌酸是一種醫(yī)藥原料及保健品添加劑?？梢种萍∪馄谝蛩氐漠a(chǎn)生，減輕疲勞與緊張，恢復(fù)體能，可加速人體蛋白質(zhì)合成，使肌肉更結(jié)實(shí)，增強(qiáng)肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、..
葉酸在飼料添加劑中的應(yīng)用畜禽缺乏葉酸時(shí)，食欲減退，生長(zhǎng)受阻，羽毛生長(zhǎng)不良。葉酸在豬上的應(yīng)用：研究表明，添加2.5 mg/kg?葉酸，仔豬的全期日增重較基礎(chǔ)日糧組有顯著提高，血清中蛋白質(zhì)濃度..
煙酰胺的功效一、改善皮膚屏障功能局部外用煙酰胺可提高皮膚中神經(jīng)酰胺和游離脂肪酸水平，刺激真皮層微循環(huán)，減少皮膚失水。它還能增強(qiáng)蛋白質(zhì)合成(如角蛋白)，提高細(xì)胞內(nèi)NADPH水平，并加速角蛋..
海藻糖在烘焙中的作用海藻糖是由2分子葡萄糖形成的與麥芽糖結(jié)構(gòu)相似的糖類，但比麥芽糖具有更多的優(yōu)點(diǎn)。海藻糖的甜度是砂糖的45％ ，甜度適中，使海藻糖與原材料調(diào)和后，能保持被調(diào)材料的原有..
D-異抗壞血酸鈉的主要應(yīng)用1. 肉制品中：作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風(fēng)味，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風(fēng)味。2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表..
酒石酸的應(yīng)用酒石酸即2,3-二羥基丁二酸，分子式為C4H6O6，較早是由制造葡萄酒時(shí)的榨渣經(jīng)過(guò)各種化學(xué)處理后獲得。迄今為止，酒石酸的生產(chǎn)方法除了天然提取法，主要還有生物酶轉(zhuǎn)化法以及化學(xué)合成..
L-苯丙氨酸的主要功用L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必須氨基酸。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。..
γ-聚谷氨酸的特性有哪些γ-聚谷氨酸別稱納豆膠，是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，以γ-位上的醯胺鍵聚合而成同質(zhì)多肽(Homo-polypeptide)，聚合度約在1000-15000之間的對(duì)人體和環(huán)境無(wú)毒的物..
哪些領(lǐng)域用到D-木糖D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖，化學(xué)式為C5H10O5。無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖..
結(jié)冷膠在固體香膏上的應(yīng)用結(jié)冷膠是由伊樂藻假單孢桿菌經(jīng)生物發(fā)酵工藝制取而成。結(jié)冷膠本身一種生物膠體，無(wú)毒無(wú)害。在香膏上的應(yīng)用主要有以下優(yōu)點(diǎn)，與其它膠體相比;一、透明度極高二、熱穩(wěn)定性..
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