脫氫乙酸鈉可作為防腐劑

脫氫乙酸鈉，又名脫氫醋酸鈉，分子式為 C8H7NaO4，為脫氫乙酸的鈉鹽。呈白色或近白色結(jié)晶性粉末，無毒、無臭，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮，耐光、耐熱性好，可用作防腐劑、防腐殺蟲劑、食品添加劑。

用途：

脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會(huì)分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗(yàn)證明脫氫醋酸鈉幾無毒副作用，安全性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。

上述就是為你介紹的有關(guān)脫氫乙酸鈉可作為防腐劑的內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  脫氫乙酸鈉廠家  L-蘇氨酸廠家  肌醇廠家  葉酸廠家  乳糖廠家  酪蛋白磷酸肽廠家

編輯精選內(nèi)容：

L-精氨酸的性質(zhì)與用途

【大豆肽廠家】大豆肽的生理作用是什么

【甜菊糖苷廠家】甜菊糖苷的優(yōu)點(diǎn)

EDTA二鈉能用來做什么

【煙酰胺廠家】煙酰胺的功效是什么

乳酸鏈球菌素在食品中有什么應(yīng)用

【煙酸廠家】煙酸的價(jià)值

【刺槐豆膠廠家】刺槐豆膠的概述