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D-甘露糖醇的使用方法D-甘露糖醇是化學(xué)物質(zhì),分子式是C6H14O6。無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半..
肌醇的主要應(yīng)用領(lǐng)域1.飼料工業(yè)肌醇在飼料工業(yè)中作生物促進(jìn)劑,高等動(dòng)物缺乏肌醇,將會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯、毛發(fā)脫落及體內(nèi)生理活動(dòng)失調(diào)等癥狀。在飼料中添加肌醇對(duì)黑白花奶牛奶成分和西農(nóng)莎能奶山羊..
L-阿拉伯糖的主要應(yīng)用L-阿拉伯糖用于食品,蔗糖添加劑(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,..
檸檬酸鐵的應(yīng)用范圍檸檬酸鐵,紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學(xué)領(lǐng)域常用作食..
氨基葡萄糖是軟骨基質(zhì)中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。蛋白聚糖可以通過抑制膠原纖維的拉伸力來使關(guān)節(jié)軟骨具有吸收沖擊力的功能。在關(guān)節(jié)退行性疾病的早期,聚集葡萄聚糖的生物合成是增加的;..
納他霉素的產(chǎn)品特性納他霉素(Natamycin),又稱游霉素(Pimaricin),是由納塔爾鏈霉菌(Streptomyces natalensis)受控發(fā)酵后提取的具有抗真菌功能的多烯物質(zhì)。本品是一種抗真菌素,具有廣譜..
三氯蔗糖在食品加工中的應(yīng)用飲料三氯蔗糖應(yīng)用在飲料中較為常見,一般而言,在飲料中蔗糖添加量通常都集中在 8% ~ 10%,若是按照三氯蔗糖和蔗糖甜度比例,則需要添加0.013% ~ 0.016% 的三氯蔗..
什么是乳糖乳糖是奶類中特有的碳水化合物。人乳中乳糖含量約為7.4%,是新生兒主要的能量來源,牛乳中乳糖含量約為4.8%。乳制品中的乳糖能促進(jìn)鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。乳糖還有調(diào)節(jié)胃酸、促..
亞硫酸氫鈉運(yùn)輸注意事項(xiàng)1.運(yùn)輸注意事項(xiàng):起運(yùn)時(shí)包裝要完整,裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴(yán)禁與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)運(yùn)輸..
乳酸鏈球菌素有什么特點(diǎn)乳酸鏈球菌素是由微生物發(fā)酵產(chǎn)生的一種微生物發(fā)酵產(chǎn)生的多肽該產(chǎn)品能有效地抑制使食品腐敗變質(zhì)的革蘭氏陽性菌的生長(zhǎng)和繁殖,特別是對(duì)耐熱性芽孢桿菌、肉毒梭菌、李斯特..
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